آرشیو آشپزی در مجله دور زمین

ته چین رشته پلو یکی از است که از روزگاران قدیم تا همین امروز برای مهمانی ها و دورهمی ها طبخ می شده است. این نسخه خوشمزه از را به دلخواه می توانید روی گاز یا در فر با گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده درست کنید. اگر شما هم از دوستداران برای یا هستید، با این مقاله از...

در تمام جهان، سالادها بخش جدایی ناپذیر رژیم غذایی محسوب می شوند و نمونه های مختلف آن ها، مانند سالاد جوانه گندم، بسیار پرخاصیت هستند. خواص جوانه گندم بسیار زیاد است و می توان آن را به عنوان افزودنی سالم در غذاهای مختلف به کار برد. جوانه، از بخش میانه...

یکی از محبوب ترین انواع شیرینی که در تمام فصول هواداران زیادی دارد و البته بیشتر سلیقه ها نیز آن را می پسندند، شیرینی آرد نخودچی است. در طرز تهیه شیرینی نخودچی ، باید ابتدا آرد نخودچی را تفت دهید تا طلایی گردد. سپس شکر و پودر هل را داخل خردکن ریخته و مخلوط...

غذاهای ایرانی تنوع زیادی دارند و برخی از آن ها در شهرهای ایران با دستور پخت متفاوتی تهیه می شوند. آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طعم فوق العاده ای داشته و اغلب ما از خوردن آن لذت می بریم. در شهر قم آبگوشت را با مواد اولیه خاصی تهیه می کنند...

همه ما کوفته تبریزی، با آن همه عطر و طعم بی نظیرش را می شناسیم. اما آیا می دانستید که می توانید یک کوفته خوشمزه و ساده را حتی در خانه و در کمترین زمان آماده کنید؟ در این مطلب، طرز تهیه کوفته ساده با گوشت چرخ نموده را به شما آموزش می دهیم تا لذت پخت این غذای...

واقعا شهرهای هند را بدون امتحان کردن غذاهای خیابانی نمی توان تصور نمود. تصور سفر به شهرهای مثلث طلایی و امتحان کردن غذاهای خیابانی آگرا می تواند از جاذبه های شکم گردی هند باشد. جاذبه ای که باید برای آن محتاط بود و هم به خاطر مزیت های خوبی که دارد گردشگران...

کیک پرتقالی که همچون دستور تهیه کیک اسفنجی با دستورهای متعددی می توان آن را درست کرد یکی از آسان ترین کیک های خانگی محسوب می گردد. کیک پرتقالی، کیکی خوش عطر و بو است که به سبک اروپایی ها می توان آن را با ماست یونانی درست کرد. این کیک خوشمزه با وجود شکر،...

کازابلانکا، یکی از شهرهای توریستی مراکش، رستوران های سنتی و بین المللی زیادی دارد. در این رستوران های بی نظیر می توانید برترین غذاهای محلی و بین المللی را نوش جان کنید و از چشم اندازهای زیبای اقیانوسی لذت ببرید.

قنادان و شیرینی پزان خوش قریحه بسیاری در گوشه و کنار دنیا زندگی می نمایند. دنیای طراحی نیز به نوبه خود شاهد حضور هزاران استعداد درخشان در این زمینه است. اما چه می گردد اگر یک طراح با استعداد، سری هم به دنیای شیرینی ها زده و هنر خود را در میان آرد و شکر و...

سوپ های معروف ترکیهترکیه دارای فرهنگ غذایی بسیار خاص و منحصر به فردی است. در این مقاله از مجموعه مقالات راهنمای سفر به کشورها به سراغ کشور ترکیه می رویم و به معرفی سوپ های معروف ترکیه خواهیم پرداخت. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.

غذاهای محلی مازندراندر این مقاله از قسمت معرفی غذاهای محلی ایران قصد داریم به شما غذاهای محلی مازندران یکی از شهرهای شمالی بسیار مجذوب کننده ایران را معرفی کنیم. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید…

آلو گوبی یک ساده و گیاهی است که با ادویه های متنوع و سبزیجاتی مانند گل کلم و سیب زمینی درست می گردد. خوب است بدانید، در زبان هندی آلو به معنای سیب زمینی است. اگر شما هم هوادار غذاهای نونی پر ادویه و بدون گوشت هستید که سریع آماده می شوند، با ما در این مقاله...

زیتون پنیر شمالی یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها با زیتون است که عمدتا در خطه شمال ایران درست می گردد. این چاشنی دلچسب و متفاوت از ترکیب زیتون، پنیر رشته ای و انواع و اقسام ادویه های خوش عطر و طعم تشکیل شده و همراه با غذای اصلی یا به عنوان مزه سرو می گردد.

شبکه های اجتماعی می توانند بر ارتباطات همسران تأثیر منفی یا مثبت گسترده ای بگذارند. از جنبه مثبت، رسانه های اجتماعی می توانند ارتباط و صمیمیت بین همسران را تسهیل نمایند. چرا که اجازه می دهد تا زوج ها در طول روز، همه گاه؛ در تماس باشند، لحظات را با هم اشتراک...

پیاز داغی خوبه که خرچ خرچ صدا بده و بتونی مثل تخمه بخوری!

بورک پفکی یا بورک پفی یکی از غذا های خوشمزه ترکی است که در روغن سرخ می گردد. خمیر آن را می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید و با مواد دلخواهتان پر کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

دوغ و گوشفیل از دسر های سنتی اصفهان است که با وجود تناقض در طعم، بسیار پرطرفدار و دلچسب توصیف می گردد و مورد توجه گردشگران واقع شده است.

امتحان کردن غذاهای خوشمزه شهرها و کشورهای مختلف، یکی از اصلی ترین لذت های سفر است. با چشیدن طعم غذاهای سنتی و مخصوص یک کشور می توانیم به مردم آن کشور احساس نزدیکی بیشتری داشته باشیم. گاهی اوغات هم سر زدن به یک رستوران سنتی و امتحان کردن غذاهای یک کشور...

خبرنگارانـ لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می رسد و در کشور های عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار...

پیراشکی نوعی نان مغزدار است که با استفاده از مخمر به طور کامل به عمل آمده است و در آن پف دهنده های شیمیایی استفاده نشده است.