آشنایی با آخرین مقالات و رویدادهای آشپزی در مجله دور زمین

بسیاری از ما وقتی مسیر رژیم و لاغری را آغاز می کنیم، هفته های اول همه چیز عالی پیش می رود و ترازو اعداد پایین تری را نشان می دهد؛ اما ناگهان به نقطه ای می رسیم که وزن بدون هیچ علت مشخصی ثابت می ماند. این تجربه برای خیلی از افرادی که در مسیر فیتنس هستند رخ...

پیراشکی نوعی نان مغزدار است که با استفاده از مخمر به طور کامل به عمل آمده است و در آن پف دهنده های شیمیایی استفاده نشده است.

امتحان کردن غذاهای خوشمزه شهرها و کشورهای مختلف، یکی از اصلی ترین لذت های سفر است. با چشیدن طعم غذاهای سنتی و مخصوص یک کشور می توانیم به مردم آن کشور احساس نزدیکی بیشتری داشته باشیم. گاهی اوغات هم سر زدن به یک رستوران سنتی و امتحان کردن غذاهای یک کشور...

بورک پفکی یا بورک پفی یکی از غذا های خوشمزه ترکی است که در روغن سرخ می گردد. خمیر آن را می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید و با مواد دلخواهتان پر کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

پیاز داغی خوبه که خرچ خرچ صدا بده و بتونی مثل تخمه بخوری!

شبکه های اجتماعی می توانند بر ارتباطات همسران تأثیر منفی یا مثبت گسترده ای بگذارند. از جنبه مثبت، رسانه های اجتماعی می توانند ارتباط و صمیمیت بین همسران را تسهیل نمایند. چرا که اجازه می دهد تا زوج ها در طول روز، همه گاه؛ در تماس باشند، لحظات را با هم اشتراک...

زیتون پنیر شمالی یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها با زیتون است که عمدتا در خطه شمال ایران درست می گردد. این چاشنی دلچسب و متفاوت از ترکیب زیتون، پنیر رشته ای و انواع و اقسام ادویه های خوش عطر و طعم تشکیل شده و همراه با غذای اصلی یا به عنوان مزه سرو می گردد.

بستنی ترکیبی از شیر، خامه، شکر و برخی مواقع سایر مواد است که با استفاده از تکنیک های خاص، به یک ماده نرم، خامه ای و خوشمزه تبدیل می شود. صدها سال است که بستنی از محبوبیت خاصی برخوردار شده، اما امروزه با توسعه استفاده از یخچال و فریزر، مصرف آن بیش از گذشته...

خیلی ها در مورد تفاوت کره حیوانی و کره گیاهی اطلاعات چندانی ندارند، البته تا حدودی طبیعی است، زیرا حجم انبوهی از اطلاعات نادرست غذایی در اینترنت وجود دارد.

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و دارای مقادیر زیادی ویتاین c است. به همین علت از تشکیل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می نماید. مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم در تقویت حافظه و سیستم عصبی تان موثر است.

میوه عناب میوه ای بسیار خوشرنگ است که بومی آسیای جنوبی است، اما در حال حاضر در سراسر دنیا کشت و استفاده می گردد. استفاده دارویی از این میوه در طب چینی و طب سنتی قدمت 2500 ساله دارد. به دلیل طعم شیرین و بافت خاصی که دارد در مناطق آسیا در انواع دسرها کاربرد...

سیرواویج یکی از خورش های محلی استان گیلان است که برای تهیه آن از برگ سیر خرد شده استفاده می شود. طرز تهیه این خورشت خوش طعم بسیار آسان است، برای این که لذت بیشتری از میل کردن این غذا ببرید بهتر است آن را با برنج دودی، زیتون پرورده و نارنج نوش جان کنید.

در گزارش زیر طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی را به شما آموزش می دهیم.

25 سپتامبر هر سال روز جهانی آشپزی است؛ بدون شک یکی از مهم ترین هنرهای بشر در طول تاریخ که رابطه تنگاتنگی با حیات نوع انسان، تکامل فرهنگ و توسعه تمدن و بقای روابط انسانی دارد درست کردن غذا با آشپز است. آنقدر مهم که در روزهای جهانی ثبت شده یک جایگاه مهم برای...

برای همه خانم ها داشتن پوست زیبا و شفاف از اهمیت زیادی برخوردار است. برای داشتن پوستی سالم و درخشان باید وقت گذاشت و از پوست خود به خوبی مراقبت کرد. از مواد خانگی که در زیبایی و درخشان کردن پوست تاثیر زیادی دارند، می توان تخم مرغ و زردچوبه را نام برد. در...

روغن ماکادمیا یکی از بهترین انواع روغن های گیاهی است که از آجیل یا میوه ماکادمیا به دست می آید و برای کاهش کلسترول خون بالا، جوان سازی پوست صورت و درمان سریع آفتاب سوختگی مفید می باشد.

میلک شیک (Milkshake) نوشیدنی است که پایه اصلی آن شیر و بستنی است. در تهیه این نوشیدنی از طعم دهنده های متفاوتی استفاده می شود، از اینرو انواع مختلفی از آن عرضه می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه میلک شیک طالبی را توضیح دهیم.

سوپ سبزیجات رژیمی یا سوپ چربی سوز نوعی سوپ ساده و کم کالری اما مقوی است. طرز تهیه سوپ سبزیجات بسیار ساده است و سوخت و ساز بدن را بالا میبرد.

شیرینی باقلوا یکی از اون دسرهای خوشمزه ایه که می تونید توی خونه به راحتی درست کنید. وقتی برای اولین این دسر خوشمزه رو درست می کنید شاید از دست خودتون ناراحت بشید که چرا تا حالا این کارو نکردید و خودتونو از یه شیرینی خوش طعم و دلچسب محروم کردید.