طرز تهیه میلک شیک طالبی، نوشیدنی همراه با بستنی
به گزارش مجله دور زمین، میلک شیک (Milkshake) نوشیدنی است که پایه اصلی آن شیر و بستنی است. در تهیه این نوشیدنی از طعم دهنده های متفاوتی استفاده می شود، از اینرو انواع مختلفی از آن عرضه می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه میلک شیک طالبی را توضیح دهیم.
خبرنگاران | سرویس آشپزی - میلک شیک طالبی یک نوشیدنی سرد و مناسب برای روزهای گرم است که با مواد اولیه نسبتا ساده، طعمی بی نظیر را فراهم می نماید. طرز تهیه انواع میلک شیک تقریبا مشابه است و فقط در طعم دهنده هایی که بکار می رود، تفاوت دارند. از آنجا که از مواد طبیعی برای تهیه این نوشیدنی استفاده می شود، می توانید آن را برای فرزندان تان نیز درست کنید.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک طالبی
مواد اولیه مورد احتیاج برای تهیه این نوشیدنی را در جدول زیر مشاهده می کنید:
| مواد لازم | |
| طالبی | 1 عدد |
| شیر | 2 لیوان |
| بستنی طالبی | به میزان لازم |
| بستنی وانیلی | به میزان لازم |
چند نکته:
- در صورت تمایل و برای خوش طعم شدن هر چه بیشتر این نوشیدنی، می توانید 8 الی 19 عدد توت فرنگی هم بهره ببرید.
- ترجیحا از شیر پرچرب استفاده نمایید.
اگرچه با دیدن مواد اولیه شاید فرض شود این نوشیدنی تا حد زیادی به انواع گلاسه شباهت دارد، اما در مزه کاملا متفاوت هستند. هنگام تهیه گلاسه، شیر فقط به مواد اضافه می شود، ولی در تهیه انواع میلک شیک، شیر با طعم دهنده (در اینجا طالبی) و بستنی کاملا مخلوط می شود تا طعم تمام مواد اولیه با یکدیگر ترکیب شود.
هنگام میل کردن گلاسه می توانید طعم مواد بکار رفته را جداگانه حس کنید، اما در میلک شیک به دلیل اینکه مواد کاملا مخلوط شده اند، طعم هیچکدام به طور جداگانه حس نمی شود و فقط مزه ای جدید که حاصل ترکیب اجزای نوشیدنی است را حس خواهید کرد.
بیشتر بدانید: طرز تهیه کافه گلاسه در خانه
طرز تهیه میلک شیک طالبی
- بستنی طالبی و وانیلی را با یکدیگر مخلوط کنید و در فریزر قرار دهید.
- طالبی را پوست بگیرید و به قطعات کوچک تر برش بزنید.
- طالبی خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید تا کاملا یک دست شوند.
- اگر تمایل دارید از توت فرنگی نیز در این نوشیدنی بهره ببرید، وقتی شیر و طالبی کمی با یکدیگر مخلوط شدند، توت فرنگی ها را نیز درون مخلوط کن بیندازید و دوباره مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
اکنون 5 اسکوپ عظیم از بستنی وانیلی و طالبی را که با یکدیگر مخلوط نموده بودید، به مواد درون مخلوط کن اضافه نمایید.
- مجددا مواد را مخلوط کنید.
اکنون میلک شیک طالبی آماده است و باید آن را سرو نمایید. برای تزیین این نوشیدنی می توان چند برش طالبی و توت فرنگی روی لبه لیوان قرار داد.
چند نکته:
- حتما شیر و طالبی را همراه هم در مخلوط کن بریزید، در غیر اینصورت نوشیدنی طعم مورد نظر را نخواهد داشت.
- در صورت استفاده از توت فرنگی، برگ های آن را حتما جدا کنید.
- بعد از آنکه بستنی را به مواد اضافه و مخلوط کردید، اگر مایع حاصل شل بود به آن بستنی بیشتری اضافه کنید و اگر سفت بود به آن شیر بیفزایید.
- نام این نوشیدنی به معنی شیر زده شده است، بنابراین باید تمام مواد با یکدیگر مخلوط گردند؛ اما از آنجا که بستنی سریع آب می شود، قبل از اضافه کردن آن باید شیر، طالبی و توت فرنگی کاملا مخلوط و یک دست شده باشند.
طعم توت فرنگی با مابقی مواد بکار رفته در میلک شیک طالبی هماهنگی بسیاری دارد. به همین دلیل بهتر است در تهیه این نوشیدنی، توت فرنگی نیز بکار ببرید. استفاده از توت فرنگی نه تنها باعث خوش طعم تر شدن میلک شیک طالبی می شود، بلکه رنگ زیبایی نیز به این نوشیدنی می بخشد.
به همین سادگی می توانید یک نوشیدنی مقوی و بسیار خوش طعم را تهیه کنید که در آن از مواد نگهدارند نیز استفاده نشده است و به دلیل داشتن میوه (طالبی و توت فرنگی)، شیر و بستنی منبع غنی از ویتامین و کالری است. حتی می توانید برای میان وعده بین صبحانه و ناهار از این میلک شیک بهره ببرید و انرژی مضاعفی برای کارهای روزمره داشته باشید.
منبع: setare.com