شیرینی شب عید را با چه قیمتی بخریم؟
به گزارش مجله دور زمین، فرارو- شب عید سر شیرینی فروشی ها حسابی شلوغ است. خودشان می گویند این تازه اول کار است و سه روز آخر فروششان به حداکثر می رسد. در این بین قیمت شیرینی ها نسبت به یکی دو ماه پیش تغییراتی داشته، هرچند رئیس اتحادیه شیرینی فروشان و قنادان آن را تکذیب می نماید. او در مصاحبه با فارس می گوید قیمت شیرینی شب عید افزایش نمی یابد و یک جدول قیمت مصوب هم ارائه می نماید. ما برای اینکه بهتر بفهمیم که در قنادی های سطح شهر چه می گذرد، سری به چند قنادی شاخص زدیم تا ببینیم قیمت انواع شیرینی در آستانه عید نوروز چقدر است.
قیمت مصوب شیرینی شب عید
رئیس اتحادیه شیرینی فروشان و قنادان در مصاحبه با فارس می گوید قیمت شیرینی های پرفروش از طرف اتحادیه مصوب شده و شیرینی فروشی ها اجازه افزایش قیمت ندارند. او درباره قیمت انواع شیرینی می گوید کیک یزدی 15 هزار تومان، شیرینی تر 26 هزار تومان، دانمارکی، 21 هزار تومان، زبان 21 هزار و 500 تومان، پاپیونی 21 هزار و 500، برنجی 21 هزار و 500 تومان قیمت گذاری شده اند. البته این قیمت ها برای شیرینی های درجه یک است و شیرینی های درجه دو قیمت متفاوتی دارند. رئیس اتحادیه شیرینی فروشان و قنادان می گوید هر کیلو گرم شیرینی در قنادی درجه 2 نسبت به قنادی درجه یک 2 هزار تومان پایین تر است و بدین ترتیب قیمت کیک یزدی 13 هزار تومان، شیرینی تر 24 هزار تومان، دانمارکی 19 هزار تومان، زبان 19 هزار و 500 تومان، پایونی 19 هزار و 500 تومان، برنجی 19 هزار و 500 تومان است.
براساس گفته های رئیس اتحادیه شیرینی فروشان و قنادان، قیمت انواع شیرینی مصوب اتحادیه مطابق جدول زیر است:
انواع شیرینی | قیمت مصوب در قنادی های درجه دو | قیمت مصوب در قنادی های درجه یک |
شیرینی تر | 24 هزار تومان | 26 هزار تومان |
کیک یزدی | 13 هزار تومان | 15 هزار تومان |
زبان | 19 هزار و 500 تومان | 21 هزار و 500 تومان |
پاپیونی | 19 هزار و 500 تومان | 21 هزار و 500 تومان |
نان برنجی | 19 هزار و 500 تومان | 21 هزار و 500 تومان |
دانمارکی | 19 هزار تومان | 21 هزار تومان |
گزارش میدانی از قنادی ها و قیمت متفاوت انواع شیرینیما به گفته های رئیس اتحادیه و اعلام قیمت مصوب اکتفا نکردیم و خودمان هم سری به قنادی های سطح شهر زدیم. عموما سراغ قنادی های درجه یک در منطقه ها مختلف تهران رفتیم تا ببینیم در هر کدام از آن ها قیمت انواع شیرینی چه وضعیتی دارد. آن منو هایی که ما دیدیم نه از نظر شکل و نه از نظر قیمت ها هیچ شباهتی با قیمت های مصوب اتحادیه شیرینی فروشان و قنادان نداشت. به طور مثال قنادی ها هر کیلوگرم شیرینی تر را کمتر از 26 هزار تومان نمی فروشند.
به گزارش فرارو، مقرون به صرفه ترین شیرینی تر میوه ای در بین قنادی ها 28 هزار تومان قمیت دارد و در برخی قنادی ها با قیمت 30 هزار تومان عرضه می گردد. نان خامه ای بین 26 تا 29 هزار تومان فروخته می گردد. رولت حدود 30 هزار تومان قیمت دارد. حالا اگر رولت ویژه ای باشد قیمت بالاتر هم می رود.
به طور مثال رولت ناپلئونی و رولت مافین هر کدام کیلویی 32 هزار تومان فروخته می شوند. البته برخی قنادی ها آن را 34 هزار تومان می فروشند. شیرینی لطیفه که از شیرینی های تبریز است کیلویی 30 تا 35 هزار تومان فروخته می گردد. شیرینی ناپلئونی بعد از سریال مرکز کلی به آمار فروشش اضافه شد. در حال حاضر هر کیلوگرم شیرینی ناپلئونی در قنادی ها 27 هزار تا 30 هزار تومان فروخته می گردد.
در بین شیرینی های خشک، شیرینی نارگیلی کیلویی 35 هزار تومان است. اگر سراغ گردویی ها بروید قیمت به 40 هزار تومان می رسد. کوکی گردویی در قنادی ها با قیمت کیلویی 35 هزار تومان عرضه می گردد. قرابیه تبریز جدیدا در قنادی های تهران کلی هوادار پیدا نموده. هر کیلو قرابیه تبریز در حال حاضر 55 هزار تا 60 هزار تومان قیمت دارد.
شیرینی دانمارکی که قمیت مصوب آن 19 تا 21 هزار تومان است، در قنادی ها حداقل 23 هزار تومان قیمت دارد. قیمت برخی از شیرینی دانمارکی ها به 29 هزار تومان می رسد. شیرینی زبان که حس ناپلئونی خشک به آدم می دهد کیلویی 23 هزار تومان فروخته می گردد. در کنار همه این ها شیرینی پاپیونی تقریبا هم قیمت شیرینی دانمارکی است و 22 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه می گردد. می توانید به جای همه این ها با باقلوا دهان خود را شیرین کنید. البته قبل از آن باید فکری به حال قیمتش بکنید. باقلوا استانبولی در قنادی ها کیلویی 34 هزار تومان قیمت دارد. بعضا قیمت به 38 هزار تومان هم می رسد. باقلوا روسی تقریبا همین قیمت را دارد و 35 هزار تومان عرضه می گردد.
انواع شیرینی | محدوده قیمت در قنادی های سطح شهر |
نان خامه ای | 26 تا 29 هزار تومان |
شیرینی تر | 28 تا 30 هزار تومان |
رولت | 30 هزار تومان |
رولت ویژه | 32 تا 37 هزار تومان |
ناپلئونی | 27 تا 30 هزار تومان |
لوتکا | 32 هزار تومان |
خامه ای اکلر | 28 تا 30 هزار تومان |
لطیفه | 30 تا 35 هزار تومان |
اشترودل | 28 هزار تومان |
تارت میوه ای | 28 تا 30 هزار تومان |
باقلوا | 34 تا 38 هزار تومان |
شیرینی نارگیلی | 35 هزار تومان |
شیرینی گردویی | 40 هزار تومان |
کوکی گردویی | 35 هزار تومان |
دانمارکی | 23 تا 25 هزار تومان |
دانمارکی ویژه | 25 تا 30 هزار تومان |
زبان | 23 تا 25 هزار تومان |
پاپیونی | 22 تا 24 هزار تومان |