سوغاتی های مالزی - مجله دور زمین

آیا آخرین سوغاتی که گرفتید را به یاد می آورید؟ احتمال دارد که این سوغاتی در گوشه کمد شما پنهان شده یا مشغول خاک خوردن باشد! بنابراین دفعه بعد که خواستید سوغاتی بخرید مگنت های یخچال، جاسوئیچی، تی شرت و خرده ریزهای کوچک را که دوستانتان نمی دانند با آنها چه کنند فراموش کنید. در اینجا برخی از سوغاتی های غیرمتداول تور مالزی را به شما معرفی می کنیم که می توانید برای عزیزانتان تهیه کنید.

چای بو Boh Tea

ممکن است برنامه teh tarik (برنامه ای مرتبط با چای محلی مالزی) را دیده باشید که در نوع خود بسیار جالب است. به هر صورت وقتی انگلیسی ها مالزی را مستعمره خود قرار دادند آنها نیز عشق خود به چای سبک انگلیسی را به این کشور آوردند. کشت و زرع Boh که در سال 1929 توسط J.A. Russell پایه گذاری شد، بزرگترین تولید کننده چای در مالزی است که باغ های چای آن در امتداد زمین های شیبدار ارتفاعات کامرون Cameron قرار گرفته اند. در کنار چای سیاه، آنها چای های طعم داری همچون پشن فروت، لیمو، زنجبیل، انبه و همچنین ارل گری با طعم نارنگی یا لیمو نیز تولید می کنند. از کجا می توان این چای را تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها یا مزرعه چای بو در ارتفاعات کامرون

تخم مرغ عسلی پز Half-Boiled Egg Cooker

در مالزی تخم مرغ آب پز عسلی در بین تمام نسل ها یکی از صبحانه های محبوب به شمار می رود. این وسیله پرکاربرد پختن تخم مرغ های آب پز عسلی را آسان می کند. تخم مرغ هایی که با این وسیله آب پز می شوند دارای سفیده های نرم و زرده های روان هستند. فقط کافی است که تخم مرغ خود را در آن قرار داده و روی آن تا خط نشان آب جوش بریزید و صبر کنید تا آب به آرامی در محفظه زیری جمع شود. با این وسیله دیگر صبح ها هیچ نیازی به تایمر و اجاق گاز نخواهید داشت. از کجا می توان این وسیله را تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها

شکلات دوریان

چه شما طرفدار دوریان باشید یا نه، شکلات دوریان هدیه مناسبی برای آشنایی دوستانتان با این سلطان میوه هاست. در هر صورت با هدیه دادن این شکلات می توانید شاهد واکنش دوستانتان به طعم این میوه باشید! از کجا می توان شکلات دوریان را تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها یا فروشگاه های دیوتی فری فرودگاه

قهوه سفید فوری

فرهنگ قهوه در مالزی در روزگار دور کوپیتیام (کافی شاپ) آغاز شد. دیدن پیر و جوان در کنار هم مشغول نوشیدن قهوه تازه دم در حال خواندن روزنامه یا صحبت با همدیگر صحنه ای متداول بود. به تدریج کوپیتیام ها تکامل یافتند، اما قهوه مالزیایی بین محلی ها محبوب باقی ماند. این محبوبیت به تکنیک برشته کردن دانه های قهوه با مارگارین برمی گردد. بدین ترتیب قهوه سفید مالزی دارای طعم و عطری خاص است که عده بسیار زیادی مشتاق آن هستند. بسته های قهوه فوری خامه ای بوده و طعمی عالی دارند و می توان در هر زمان از آنها لذت برد. برخی از برندهای محبوب عبارتند از: OLDTOWN، Ah Huat و Aik Cheong. از کجا می توان قهوه سفید فوری تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها یا کافی شاپ های OLDTOWN

پارچه باتیک و سانکت Batik & Songket

باتیک و سانکت پارچه های سنتی مالزی هستند که هر کدام از آنها طراحی خاص خود را دارند. باتیک مالزی را به خاطر رنگ های زنده و چاپ های جسورانه اش می شناسند. از سویی دیگر سانکت یک پارچه ابریشمی با طرح گل برجسته است که در تار و پود آن رشته های طلایی یا نقره ای بافته می شوند. طرح های پیچیده این پارچه ها باعث می شود که بتوان از آنها در دکوراسیون خانه مانند رومیزی، کوسن و یا حتی به عنوان یک قطعه هنری استفاده نمود. از کجا می توان این پارچه ها را تهیه نمود؟ Central Market یا Kraftangan Malaysia

رب کاری، ادویه و سس

طعم های مالزی را با عزیزان خود قسمت کنید. از رب کاری تا سس های ساتای، انواع متنوعی از سس های آماده برای طبخ وجود دارند که می توانید با خود به خانه بیاورید. شما می توانید برای پیدا کردن منحصر به فردترین طعم ها به دنبال برندهایی همچون Brahim’s یا Baba’s باشید. از کجا می توان این اقلام را تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها

محصولات گامات Gamat

نوعی از خیار دریایی به نام گامات دارای پروتئین زیاد و خواص دارویی/ درمانی است. گامات فرآوری شده بصورت کاملا مایع در دسترس است که با نام «air gamat » شناخته می شود که می تواند به همان شکل مصرف گردد. نوع دیگری از این محصول نیز به شکل روغن وجود دارد که نام آن «minyak gamat» است و برای استعمال خارجی مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول در درمان بریدگی ها، سوختگی ها، جراحات و حتی دندان درد کاربرد دارد. از کجا می توان این محصولات را تهیه نمود؟ محصولات گامات را می توان در داروخانه ها و سوپرمارکت ها یافت، اما بهترین محصولات در لنکاوی یافت می شوند که محل اصلی صنعت گامات در مالزی به شمار می رود.

روغن جوز هندی Nutmeg

از روغن جوز هندی به صورت سنتی برای رهایی از دردهای ماهیچه ای، رگ به رگ شدن، گرفتگی عضلات، سردرد و دل درد استفاده می شود. این روغن از دانه جوز هندی به دست می آید و فقط کافی است که روغن آن را در نواحی مورد نظر خود استفاده کنید و در آن هنگام است که با تاثیر معجزه آسای آن روبرو خواهید شد. یکی از برندهای محبوب این محصول Cheong Kim Chuan است که مغازه ای نیز در پنانگ دارد و در آنجا سایر محصولات جوز هندی نیز موجود می باشند. از کجا می توان این محصول را تهیه نمود؟ پنانگ بزرگترین تولید کننده این روغن در مالزی است اما این محصولات را می توان از سراسر داروخانه های کشور مالزی نیز تهیه نمود.

نودل فوری با کاری سفید MyKuali Penang

این نودل فوری در رتبه بندی Ramen Rater از لحاظ تند و تیز بودن در رده هفتم قرار گرفته است. این غذا در قسمت نودل های فوری منحصر به فرد بوده و علت خاص بودن آن هم به رب فلفل قرمز و خامه غیر لبنی آن بر می گردد که به سوپ نودل بافتی غنی و خامه ای می دهد. هنگامی که این نودل برای اولین بار ابداع شد، آنقدر نایاب بود که مردم دست به هر کاری می زدند تا بتوانند آن را بیابند. بعضی از افراد حتی آنها را به صورت فله از کارخانه خریداری کردهو با دوستان خود تقسیم می نمودند. خوشبختانه امروز این نودل ها به وفور در دسترس هستند و در هر سوپرمارکتی یافت می شوند. از کجا می توان این نودل را تهیه نمود؟ سوپرمارکت ها